2013年12月24日 星期二

尋到童年的感覺 (Cubby Cafe@旺角)


地址:旺角彌敦道570-572號基利商業大廈901室
電話:5612 3773
消費:$41-$100

甫進大門,這家樓上CAFÉ給我的感覺跟其他的很不同。
平日到其他CAFÉ,總覺得不夠光猛,又帶點擠逼感;
即使是寬敞點的,也總欠缺點親切感。

 
然而,這家CAFÉ在裝修、陳設方面明顯地花了心思,特意營造一個溫馨的感覺,令來訪者有種賓至如歸的感覺。不俗!點了不少小食,2個主菜和數杯飲品。
我很愛乳酪,一看到有乳酪這兩個字,雙眼已發光。加上它的沙律哦!它的概念就是以乳酪取代沙律醬呢。這樣真的不會這麼胖哦!因為其實沙律醬是很胖的,有沙律醬的沙律實在起不了「吃沙律的減肥作用」=(

希臘乳酪沙律

希臘乳酪沙律($40)這沙律用上的都是一般的蔬菜,我喜歡的當然是乳酪呢。這是原味乳酪,比一般吃的應該少點果糖吧。但是,跟沙律搭起來,真的跟與配上沙律醬無異呢。個人覺得比配搭沙律醬更FRESH呢。

本人是薄荷FANS,縱使身邊不少的朋友覺得吃薄荷的食物似在刷牙,但我就是喜歡這種清新的感覺。嘻嘻!
這個薄荷椰白炸雞翼($42),雞翼的味道不錯的,不過原來薄荷味沒有在雞翼內,而是在隨上的醬內。店員解釋是因為之前有些客人吃過後,建議這樣的。畢竟不是每個人都喜歡把2個味道併在一記,這是能理解的。味道喜好這些本來就是見仁見智的,筆者不會因此而不快。不過,我最初看名字就是以為雞翼炸之前已醃有薄荷味,覺得頗有特色嘛。這是個人的詮釋。幸好,現時的處理手法還是不俗,我能嘗到我喜歡的清新薄荷味,中和了炸雞翼的油膩感。這菜的特色該在於此吧。

芝士法式焗薯條($45)看到名字已垂涎三尺了吧?這是用了粗薯條,令整體更有薯味=P而且它雖然看上去有點小,但吃下去便覺得份量不少。皆因這薯條除了有芝士醬伴上外,還加了蕃茄蓉、香草及芝士粉作調味,味道層次提升了,飽肚感也強了呢!

吃過多的澱粉質食物不太好,我們於是點了個有肉的小吃。就是威靈頓燒牛肉芝士卷($42)了。
因為即叫即製,我們又心急,差點燙傷了。它外面的酥皮的,因為剛製好,咬下去就是外脆內軟,而且芝士跟燒牛肉配合起來,再焗過後,好像真的合二為一,很香,很軟。味道又特別!終於吃主菜了,我的朋友在這前說了無數句很餓很餓。不要誤會呢,這不是因為出菜慢,而是因為朋友她因工作太忙還沒有吃午餐……所以那天她像餓狼呢XD
主菜我們點了一粉一飯,分別就是傳統卡邦尼意粉和帕爾馬白酒海鮮意大利飯。


筆者最愛卡邦尼的東西,絕對不會錯過每間餐廳的卡邦尼意粉。看到圖,你們也感受到這碟意粉的魅力。它煙肉不少哦!除此之外,芝士味、白汁味、蛋味……一應俱全。總之,我食得很滿足哦。不過,我覺得D汁不那麼Liquid會更好。把粉「漿」住一點點會好些哦=D


帕爾馬白酒海鮮意大利飯呢,筆者從未吃過呢,所以在點之前問了很多問題,包括酒味會不會很濃,因為筆者從未喝過,啤酒也不。加上甚麼「帕爾馬」,也完全沒IDEA是甚麼來的。XP幸好店主也很有耐性解答,希望「打爛沙鍋問到篤」的性格不會把店主嚇壞。放心,意大利飯這個就沒有問,因為吃過了,而且頗喜歡的。
上菜了,酒味沒有很濃,但在可接受的範圍內,不錯呀。海鮮的分量也不少。對我來說,這是個新嘗試,不俗呢。

我們一早已經點了甜點,但原來是要主菜和小食吃完後,要求店方上菜才會上的,我還在呆呆地等……
要了拿破侖千層酥($40)及香檳芝士餅($45)。
拿破侖真的很酥脆哦!伴上草莓,看起來樣子也放得不錯呢,四十大元吃到也算值得。
這個芝士餅不是焗餅呀,是凍餅來的。因為筆者較喜歡焗餅,所以在點這個時有點猶豫。不過,吃了之後,覺得選擇正確。我嘗到香檳的味道XD(對,我未喝過)想不到香檳撞芝士也不會出事,還別有一番風味。這裡的甜品跟其他地方的不同,能感覺到主理人一心想搞好餐廳的心意。
加油呀!

題外話/補充資料:
其實食物同環境都可以, 水準保持就已很好。倒是覺得價錢有點兒貴。

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