青衣城2期開放後，食肆多了，種類也增加了。早前，我和媽媽在姐姐的極力推介下，試了這家青衣城少見的茶餐廳風格的「茶廳」。
晚飯時間，卡座和二人座位都已滿座，剩下的是圓桌座位。
招牌手撕雞撈麵 $68
這個手撕雞撈麵未吃已經聞到其香味，麵底不是普通的公仔麵，而是用了蝦子麵。之所以會這樣香，原來是用了蝦米油炒過麵，之後再上碟。
這個撈麵，除了麵和手撕雞外，還有蝦米乾、芽菜和木耳等，十分豐富。吃的時候，將所有材料與伴上的辣椒醬混和拌勻，香氣撲鼻，令人食指大動。撈麵和柔嫩的雞肉合起來，口感十分配合，鹹鹹辣辣，層次豐富，十分惹味，愈吃愈滋味。
招牌茶廳焗豬扒飯 $68
姐姐極力推薦這個焗飯，實物的賣相也的確對辦，亦算吸引。焗飯最面層的蕃茄和菠蘿，已告訴我這飯絕不簡單。豬扒飯飯底無疑是炒飯底，豬扒據說是慢煮的，所以豬扒吃起來較軟滑，更有肉味。
焗豬扒飯除了豬扒，茄汁和芝士絕對是另一焦點。
這個飯的芝士落得很慷慨，每一口飯都有拉絲效果；蕃茄味很突出，絕不是用茄汁，而是吃到啖啖的新鮮蕃茄蓉，配上那風乾的蕃茄和菠蘿同吃，味道清新自然，酸甜味更有層次。
芝士、豬扒、蕃茄乾、菠蘿和飯一起同吃，少鹹而酸酸甜甜，正！
薑汁法式焦糖燉蛋配豆腐雪糕
$38
未吃主菜時，媽媽看到餐牌已經說想吃這個甜品。無他的，這甜品看起來也確實吸引。
金黃色的燉蛋，上層是用火噴糖而形成的一層焦糖薄脆，甜度剛好。燉蛋水候剛好，蛋味香濃，幼滑，夠薑味但不會過甜。跟媽媽一人一半，開心 share 。
配上的豆腐雪糕不太特別，雖然有豆腐味，但是與燉蛋的合拍度卻有點失色。倒是旁邊那士多啤梨乾，酸酸的，跟薑汁法式焦糖燉蛋一起吃，意外地將甜度降減，令媽媽吃不停口。
飲品方面，媽媽點了熱菜蜜，而我加了加$15轉了涼粉紅豆冰煉奶雪糕。
涼粉紅豆冰煉奶雪糕（凍）
現在，能喝紅豆冰的茶餐廳愈來愈少，這裡供應的更要是涼粉紅豆冰煉奶雪糕，這樣特別，我就更加想試。
紅豆入口腍滑香甜，又有咬口，掂。配上的雪糕是煉奶味，比平時吃的雲呢拿味雪糕更有奶香，要是外面可以買到就好了。不過，最令我喝到停不下來的是，這杯紅豆冰加入了涼粉，令人快樂地享受得就像平時喝珍珠奶茶的那種感覺，令人上癮。
媽媽說餐廳食物份量多，我們都吃至捧腹而去，下次要叫上弟弟一起去吃。
搵食點：茶廳
搵食方向：青衣青敬路33號青衣城2期1樓197號舖
