2017年3月29日 星期三

街市茶記食「全港第一厚多士」+匠心獨造「魚片蛋三文治」


昌記一直都在我的To Eat List上,但總是找不到人願意伴我過海,再入跑馬地覓食。幸運地,我認識了住香港仔的朋友,她說從小就光顧昌記,所以今次就由她帶我去「食好西」!


餐廳在市政大廈的熟食中心內,傍晚就收工,晚市讓出來做大排檔。我這些返星期一至五的人就只能放假來吃。這裡每個月都有一個星期日是休息的,大家去之前可以打個電話查問。


到訪時,已是午餐時間,所以客人絡繹不絕。因為朋友是熟客,所以落單慢一點也不用怕。首次來這裡的我,把餐單從頭望一次,再加上網友的推介和意見,想吃的東西實在是太多,朋友說她幫不上我。結果,我就捨棄了西多士,就點了以下的食物:油糖厚多士、魚片蛋三文治、豬扒米粉(配鮮油多)及碎牛肉煎蛋米粉、熱奶茶。


先來的是熱奶茶。奶茶茶味濃,質感亦厚,不會一飲而過般稀薄。甜味不太足夠,要另外加糖才美味。我還是喜歡豪華咖啡廳的熱奶茶。(見有關食評:【溫情的味道 (豪華咖啡茶廳@灣仔)】)

接著來的竟是最令人期待的油糖厚多士!你看,的確是超厚的!跟一般的多士相比,足足是厚足兩倍!


雖然我喜歡奶油多士,不過這裡的砂糖多士較獨特,坊間少有,必定要試。砂糖多士上,抹了牛油和砂糖;多士烘過後,金黃色的,賣相十分吸引。吃起來,勁香口,外層香脆,中間軟熟,搭配表面在慢慢融化的砂糖一起吃,口感一流,實在是不可錯過的美食!


除了砂糖厚多士外,這裡的名物還有三文治。它不是普通的三文治,而是我未曾聽過的「魚片蛋治」。


這個三文治沒有要求烘底,因為覺得鬆軟一點的麵包跟魚肉才更配。麵包中夾著魚肉和煎蛋,魚肉就像平時在家媽媽手打的鯪魚肉般彈牙,而蛋煎得剛好,不生也不會過熟,正合我心意。


麵食方面,我們吃了豬扒米粉(配鮮油多)及碎牛炒蛋米粉。網上不少人說雪菜是這裡的推介美食,不過我們都沒點。


豬扒煎得外脆內軟,有燶邊(我最愛),拌著米粉吃,份外滋味!


而碎牛炒蛋米粉的炒蛋就採用了芙蓉蛋的烹調方法,用蛋包裹著碎牛肉來炒,最後放在米粉上。蛋炒得乾淨俐落,不嚡但也不帶丁點「滑潺潺」的口感(未完全熟透時,還有生蛋汁的狀態),十分到位。碎牛肉份量多,調味恰當。


最後,還是抗拒不了鮮油多的引誘,米粉配鮮油多(烘底)變套餐。將一片牛油夾入烘底多士內,多士微暖,跟凍牛油製造出冰火交融的口感。麵包的餘溫令牛油變軟,吃的時候處於軟滑冰涼狀態,令人愈吃愈想吃。


街市熟食中心絕對是臥虎藏龍之地,九龍城的奶茶紅豆冰、尖沙咀的爆汁牛丸、上環的樽仔奶茶配非一般西多……實在太多,不能盡錄,我們要珍惜呢!


搵食點:昌記
搵食方向:跑馬地毓秀街2號黃泥涌市政大廈2樓熟食中心1及5號

2017年3月27日 星期一

日式快餐 超抵食足料鰻魚飯 - 和食快餐

美式港式快餐平時就食得多,有時想食日本嘢,但又唔方便入嗰啲懶高級嘅日本菜餐廳,點算好?其實香港係有日式快餐店架!


雖然我搵食技能都唔差,但極度喜歡食鰻魚飯嘅我,真係唔識呢間快餐店呢,全靠男朋友帶我嚟先知!

快餐店座位唔多,空間又不太夠,坐起來也有點擠。不過,嚟得呢類餐廳就預咗,重點都係食物水準同價錢!

睇到餐廳裡面的介紹,就知道鰻魚飯係必食架啦!除此之外,呢度仲有拉麵、日式豬/雞/牛扒飯同壽司等。我就諗唔使諗,叫咗鰻魚飯,而男友就咗吉列豬扒拉麵同加洲卷。

鰻魚飯

未食已經流晒口水喇!有手掌咁大塊鰻魚嘅鰻魚飯,鰻魚汁任加,都只係$58蚊,真係好抵呀!

鰻魚有口感,肉質厚實,吃起來嫩滑肥美,重點是骨唔多,令人吃得痛快!


鰻魚汁可以任加,白飯有汁可撈,食晒啲餸都唔怕!而白飯其實係珍珠米,食起嚟軟身而粒粒分明,真係無得挑剔!


相對嚟講,拉麵就遜色啲。單看賣相,已經遠遠輸給鰻魚飯了!不過,它的吉列豬扒炸得不嚡口,而且只係賣$29,真係超值,挽回唔少分數。


而加州卷都好足料,中間填滿咗玉子、蟹柳等,而且一碟有4件,$18蚊就有交易喇!真係好貼地呀!


最近,我就再去一次。今次就無試鰻魚飯,反而食咗咖哩飯。唔知點解,嗰晚特別想食咖哩。於是叫了咖哩牛肉雞扒飯($47)。


飯來到時,雞扒同汁仲係熱嘅,證明係即叫即整,夠新鮮熱辣~ 雞扒香煎過,外皮稍脆;因為突然想念吉野家的風味,所以加了牛肉。牛肉份量都唔少,好像怎也吃不完。而咖哩汁係日式咖哩嗰種,主要以甜味為主,微辣!

如果我家在那附近,這店一定成了我的飯堂!

我實在很想吃遍全港的鰻魚飯……呀!!!

搵食點:和食快餐
搵食方向:荃灣西樓角路荃昌中心昌寧商場地下23號舖

2017年3月17日 星期五

【週日搵食】一餐當三餐 平價半自助餐


之前聽人講,觀塘有家餐廳逢星期六日及假期,由11點開始就會有semi brunch buffet,要埋主菜都係 $198加一,可以食足幾個鐘,好似幾抵。平時好少去觀塘,因為怕遠。點知阿媽竟然唔嫌遠,又有興趣,就一於就帶佢一齊去試。


準時11點到達餐廳,門口已經見到有人等候入座。看到餐牌,發現原來4個人光顧,就會有一位免費,優惠幾吸引,早知叫埋姐姐同弟弟啦!





一入餐廳,右邊就係放滿食物嘅長吧檯,見到都已經興奮。由店員帶位進內,桌與桌之間距離夠遠,不會坐得擠迫,感覺舒適。


裝潢陳設予人時尚感,我最喜歡那幅黑色反光的牆。餐廳採用了落地玻璃,加強空間感。我們坐著時,可以看到外面的座位,想到要是在外面的露天座位吃晚餐,那該挺浪漫的。


這個半自助餐有2個選擇,可以要主菜,亦可以不要。我們這頓可是早午餐,所以我們選取有主菜($198) 的套餐。主菜亦有多個選擇,我選了要另外加錢的牛扒,媽媽選了是日燒烤,而當天吃的是燒羊。


任吃的食物選擇也算多,單是沙律、前菜和小食也差不多20款,還有湯、pizza和甜品等。


沙律有很多款,如柚子豬頸肉沙律、長通粉沙律、德國薯仔沙律、夏威夷木瓜凍蝦沙律和凱撒沙律等。沙律菜都十分新鮮,自己配搭好後,又可以加上多士脆脆和煙肉脆脆,吃起來更加可口!


柚子豬頸肉沙律
酸酸的,很清新。因為有柚子的關係,中和了豬頸肉的油膩,豬頸肉滑而爽脆,令人吃到停不下口。

南瓜沙律
很少在餐廳吃到南瓜沙律,這裡竟然有得食!重點是南瓜煮得軟稔又甜,加上燒過,尤其滋味!


德國薯仔沙律
喜歡南瓜的我,也愛吃薯仔。意想不到的是,這裡也有薯仔沙律!薯仔煮得夠軟,加上煙肉碎和黑椒調味,再拌以沙律醬,吃起來一點也不寡呢。

長通粉沙律
我也嘗了長通粉沙律,雖然不太習慣吃冷冰冰的長通粉,不過嘗了一口後,覺得還可接受。長通粉煮得剛好,口感軟硬適中;沙律醬亦唔會很酸,裡面又有新鮮水果,感覺很清新的!

夏威夷木瓜凍蝦沙律
這沙律一定要吃!因為這個沙律才是回本之選!木瓜清甜多汁,凍蝦爽口彈牙,出奇地好味!

火腿配哈密瓜
想不到這裡會有巴馬火腿!自助區上,火腿跟哈密瓜分配好,用小碗盛著,方便食客。

南瓜湯

媽媽嘗過南瓜湯後,說不錯,所以我就試試。這個南瓜湯並不如平時在坊間喝的濃稠,沒有加入忌廉,喝起來反而覺得特別,嘗到南瓜的甜味。

火腿菠蘿pizza 

用餐的那天,因為店舖開門前曾經跳fuse,令pizza在後來才出現。幸好,餐廳夠貼心,在pizza再次出爐時,店員便主動到每一桌詢問客人是否需要Pizza,所以吃的時候也是熱的,真新鮮!這Pizza是薄批款,邊緣位很酥脆呢。芝士的份量不算多,但我覺得剛剛好,吃起也不會令人覺得膩滯。

主菜終於來了!
澳洲草飼西冷 (Australian Great Southern Grass Fed Striploin)

牛扒要了7成熟,西冷比較少脂肪,所以肉味較濃,吃起來都是肉XD我平時最怕血腥味,吃7成熟的扒就不會有這個問題,不過就會比5成熟的「鞋」少少。

這是媽媽的烤羊,她說味道也不錯,聞起來也不會很羶呢!


甜品是我的必吃項目,這裡的甜品有中式,亦有西式,以蛋糕為主。

中式有芝麻糊,媽媽有嘗。

西式就有一系的蛋糕和奶凍,如芝士蛋糕、tiramisu、brownie,還有我很喜歡的啫喱糖!


每款甜品我也嘗過了,這裡就不逐件點評,反正水準也好,不會出現中伏的項目!

飲品,媽媽點了奶茶,我點了西班牙提子特飲。


吃完了這頓,我跟媽媽都十分滿足。其實,離去時還未夠鐘,但我們已經很飽,吃不下去,所以1點多就結帳。那天,直到晚上,我也吃不下晚餐呢。哈哈,吃一餐等於三餐,真係抵!

搵食點Manhattan Grill & Bar
搵食方向:觀塘觀塘道414號一亞太中心(OPC)3樓303號舖
代價:$158-198/位加一,升級主菜及飲品需加相應費用