荃灣美食多，是個平食掃街好去處。不過，有時都想找個地點落腳，靜靜地用餐。想不到去哪裡？我就在千色店後面的內街角落發現了這家天鵝 Café。這 Café 來自大埔，不少人也推介其窩夫，一直都在我的 To-Eat-List上。想不到，這次不用到大埔，我就能吃到了。
餐廳坐落在角落處，外面的玻璃門櫃內有一隻大天鵝模型，不知為何，我旋即想起醜小鴨變天鵝的故事。
餐廳內燈火通明，拍照便順利多了。地方亦寬敞，桌椅靠兩邊牆身擺放，中間通道留有足夠空間讓店員來回走動，給客人上菜下單。
餐桌餐具十分整齊，入座後，店員會放下餐牌和清水。餐牌主調為少女粉紅，切合餐廳風格。餐廳以西餐為主，提供意粉、意大利飯、漢堡、窩夫、甜品和咖啡等。
跟朋友商量過後，點了2個主食、1個甜品和1個附上拉花的綠茶鮮奶。
-軟殼蟹黑松露忌廉意大利粉 ($108)
-黑松露雜菌蘑菇屋 ($78)
-紫薯雪糕窩夫 ($88)
-綠茶鮮奶 ($36)
軟殼蟹黑松露忌廉意大利粉 ($108)最能引起我食慾的是那香噴噴的黑松露香味。
不過，這個意粉還有另一個賣點，就是那個原隻軟殼蟹！
軟殼蟹炸過，但吃起來並非鬆化乾身那種口感，但還是脆而吸引；真不愧叫「軟殼蟹」，外殼脆而不硬；
意粉加入了黑松露，香氣十足，可口美味。即使是洋蔥或菇菌，也被提升了味道層次。朋友獨享。
吃過了意粉，且看看同樣是黑松露的意大利飯（黑松露雜菌蘑菇屋 ($78)）又如何？
想不到，這餐廳的食物賣相都是很吸精。
除了軟殼蟹意粉的軟殼蟹原隻上，份量十足外，這個蘑菇飯都是大大隻地蓋在飯上，十分可愛！
忌廉汁很多，上面有不少菇；值得留意的是那個飯，因為它切實是個黑松露飯，整個飯都是黑松露的蹤影和香味，令人感動。大蘑菇超大隻，夠JUICY！
將飯拌著忌廉汁和菇一起吃，就是最美味的享受。這個飯雖然沒有一點肉，但吃完也感到非常滿足！
吃過飯和意粉後，便向店員示意可以上甜品。
等待期間，我們當然是先享用那杯可愛到極的「三眼仔拉花」綠茶鮮奶($36)吧！
我跟朋友餵飽相機後，便開始消滅「三眼仔」了。其實，當真的要下手時，我們都不忍心，甚至互相推搪，不願做那個「兇手」。
這個三眼仔拉花圖案實在出色，放了一段時間也沒有走樣。顏色很實在，綠色很鮮豔，不知道是否有加入色素。
喝一口，香濃且在喉舌間散餘下淡淡的綠茶味，不澀不苦，入口亦香滑，絕對是「飲得又睇得」！
終於到了吃甜品的時間了！其實，這店的窩夫口味實在太多，我們千挑萬選下，最後還是選了紫薯雪糕窩夫 ($88)。可能朋友知道我是個「紫薯控」吧！
這窩夫不但是紫薯味，還要「紫薯到底」！雪糕是紫薯味，伴隨的忌廉也灑上紫薯粉，最令人驚訝的是，每一塊窩夫上還有一粒蕃薯粒，真是「好紫薯」呀！
紫薯雪糕還是第一次吃，味道很有新鮮感，不太甜，紫薯味十足。
窩夫上的蕃薯粒跟平時煲熟的蕃薯無異，很軟糯，帶著天然的蕃薯甜味。
窩夫可分成4個心形，外脆內軟；沾上雪糕，拌著草莓、棉花糖及星星脆米同吃，層次豐富，口感有趣。抹茶控的朋友這次也吃得興奮，大讚窩夫好吃，實在難得。
荃灣有了這個咖啡灣後，我想，到真正咖啡灣的人應該會下降吧？哈哈！
搵食點：Café Swan咖啡灣
搵食方向：荃灣眾安街68號千色匯2期地下G30-G33號鋪
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