這年不少日本餐廳進駐香港，當中最多的是一直在本港罕見的天婦羅專門店。說起吃天婦羅，以往都是在放題店或日本菜餐廳才吃到；然而，自從青衣城有一家天婦羅專門店後，掀起了天婦羅熱潮。暑假時，就連朗豪坊都有，那還要是日本當地的冠軍人馬，更成為了人龍店！
跟朋友約了在平日的晚上，到達時，門外已有一條不少於10人的隊伍。不過一場來到，即使要排隊等候，也難以減退朋友的決心。等了於15分鐘，職員來到跟前，聽到她對前面的男生說：人齊才能內進。我和朋友2人竟然異口同聲地說：「齊人，2位！」，職員聽到後即時跟我們相望而笑。
我倆被安排在２人座位，店員在旁遞上餐牌，並解說有甚麼特色選擇。原來，餐廳有香港限定的天婦羅丼——軟殼蟹丼，在日本也吃不到呀，那絕對沒有不吃它的理由哦。而另一個就選了有幾個吃法的「天幕御膳」。
每位客人前面都已放好碗筷，而檯上都有醬汁和調味料。因為廚師在處理天丼時，會先輕淋醬汁，才拿給客人。而客人品嚐後，若覺得較淡，就可按個人喜好添加調味。
下單後，店員端來2碗沙律，這是免費的，更告知可免費添加。除了沙律外，白飯、牛蒡及蘿蔔吃完後都是可以再添加的，真好呢！沙律是椰菜絲沙律，配搭柚子醬汁，酸味令人感到開胃醒神。
香港限定——軟殼蟹丼 ($158)
這就是香港限定的軟殼蟹丼，在香港分店絕對是必吃吧！
這就是香港限定的軟殼蟹丼，在香港分店絕對是必吃吧！
這丼飯配有熱湯，除了有主角軟殼蟹外，還有一些炸物，如皇帝菜、櫻花蝦、茄子和南瓜，更有一隻溫泉蛋（我不吃的）。
這個的吃法會跟隨日本傳統天丼，上檯之前已經先淋了醬汁，所以天婦羅會比平時吃的炸物「淋」一點。
軟殼蟹啖啖肉，我嘗了一口，十分鮮甜；皇帝菜我是第一次看到的，它跟櫻花蝦合起來炸成的形狀，很有趣。朋友說炸得十分爽脆帶鹹香。不吃溫泉蛋的我，看到它被炸，覺得很好奇，一定要朋友試真啲！結果他一口吃掉，說「很特別，想不到炸了都依然流心，有驚喜」。
天幕御膳 ($148)
除了香港限定丼飯外，另一個要試的，就是有多種食法的「天幕御膳」。天幕御膳有3種食法，包括天丼食法、直接食和配茶漬飯。
第一種：天丼食法，就是如軟殼蟹丼般，即傳統天丼的食法，把天婦羅放在白飯上面，再淋上天丼醬汁同吃。
第2種食法，就是直接吃天婦羅。這種吃法可以嘗到天婦羅外層的「乾身」與「香脆」，亦可配上蘿蔔蓉及天婦羅醬汁一起吃。
第3種食法，就是茶漬飯的食法：將天婦羅放於米飯上，再加入鰹魚湯，變成茶漬飯，還可按個人喜歡加入芥末和紫菜。
這裡是免費添飯的，飯桶可別客氣呢。
這丼叫價最貴，除了因為有多種食法外，更因為它有多款天婦羅：黑虎蝦、海紅鯛配紫蘇葉、軟殼蟹、洋蔥、魷魚、茄子、南瓜、炸紫菜、四季豆等，食材豐富，上檯時看到都感到震撼！
個人喜歡先嘗試第2種吃法，因為可以先品嚐一下脆卜卜的天婦羅。然後再以傳統天丼食法吃完餘下的天婦羅和飯，最後才慢慢享用鰹魚湯。
多款天婦羅中，吃得最令人大快朵頤的，是黑虎蝦，大大隻，彈牙爽口；炸紫菜又是挺特別的。這裡的天婦羅炸得香脆而不油膩，令我摒棄了對天婦羅一直存在的成見，這是天吉屋天婦羅的出品的優勝之處。
此外，令我最難忘的，是它的米飯。粒粒分明，而且口感非常好；即使放了天婦羅在上面，也不會黏住，值得一讚。
遲點待熱潮減退後，可以帶姐姐來吃哦！
搵食點：天吉屋
搵食方向：旺角亞皆老街8號朗豪坊11樓25-29號舖
