2013年8月1日 星期四

最愛的紫薯,我終於找到你(Das Gute & Gelato Gute@荃灣)

Das Gute & Gelato Gute
地址:荃灣楊屋道1號荃新天地地下25號舖
電話:2941 0173
消費:$40以下


朋友知道我是紫薯的狂迷,一看到有紫薯的食物都會通知我。這次也不例外。加上她得知我上次嘗過某餅店的紫薯蛋糕極度失望後,她一直也幫我尋覓好吃的紫薯東東。有這種朋友,真好!

說回正題,朋友告知我,她在這家麵包分店看到有紫薯批!!她本來以為A1都會有,因為同一集團嘛。但是我發現只有這個餅店有!今天我終於有機會試到了!


見到外面的糖霜,我已經被吸引住了!雖然賣12蚊,我朋友覺得有點貴,但我覺得好食的話,唔算貴!我覺得合理呀!我立即夾左就急不及待食喇!!

一咬入去,就已經有紫薯餡喇!好感動呀!絕對足料!一啖啖紫薯,真係好似食緊蕃薯咁,但係這個包的紫薯會滑好多,因為打到變左薯蓉嘛!連埋外層的酥皮食,甜度適中,比上次吃的蛋糕好很多。而且,雖然這個不是熱的,但D酥皮仍然脆架!所以呢個批入口鬆化,完全就係外脆內軟的口感!!無得輸!



眼利的你係咪都發現個批入面有CREAM?你冇睇錯呀!真係有架!
本來我掛住咬,冇留意到架!但食食下,發現另一邊有D「擠」出黎。望下,我就見到D CREAM!!(嘩!突然我D罪惡感狂飆!T^T)算啦,一次半次。於是,我就將D酥皮,CREAM同紫薯蓉三樣一齊咬,睇下有咩效果。

其實我好猶豫的,因為上次個經驗太難忘記,咁樣係會只吃到甜味,今次好驚重蹈覆轍。
嘩!這個批真係太成功了!原來CREAM同紫薯蓉可以MATCH到的!! 而且口感會更加滑,有點濕潤的感覺。因為我覺得蕃薯包,雖然能大口大口地吃到蕃薯,但有時吃到第4啖時,就會覺得很乾,但這個有CREAM會好一點呢。我想,可能呢家餅店的師父係甜度方面下了功夫,所以今次沒有出現過甜的現象,而且能嘗到2種不同層次的甜味!棒!

我終於能在香港找到懷念的紫薯包點!很開心!很感動哦!!大家可以去試試呀!
P.S.
其實我覺得佢個名應該叫紫薯酥較為適合呢,因為批一般都有一個厚少少餅底。

本文在OPENRICE的連結:
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2311550

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