在失落裡找回驚喜

愈夜愈熱鬧的旺角，要是想找個方便且人氣的餐廳吃飯，從來都不是易事。一直在  Instagram 上留意  foodie 的情報，紫薯迷的我決定跟朋友到這店來吃我引頸以待的「紫薯撻」。

Coffee Jobs 坐落在旺角較偏僻的一角，若非曾到附近的餐廳吃甜品，也不知道原來這邊也是美食街。沿著地址，看著地圖，這店也不好找。因為它正正在轉角位。我走了2趟，才能成功到訪呢。幸好，這夜人不多，很快便入座了。

甫坐下，我當然先向店員下單來一客「紫薯撻」。可是，店員一臉抱歉的回答，最後一個剛剛售出了，當天的紫薯撻售罄了。那一刻，我的心情指數大跌，對這頓晚飯完全失去興致，恐怕要在失落中度過。

我沒精打彩地看餐牌，跟朋友隨便點了數款食物便算了，反正也吃不到我最想吃的東西呢。

－　黑松露菌蘑菇意大利飯($98)

－　蜜糖燒南瓜沙律($78)

－　炸雞手指($68)

－　Hazelnut Steam Milk［熱］($30)

－　士多啤梨窩夫伴雪糕　($52)

先上桌的是「蜜糖燒南瓜沙律」。沙律對我來說是頗特別的，因為平日吃的沙律都是凱撒沙律那類，甚少嘗到這麼有特色的沙律。沙律的份量大，令我有點意外。我跟朋友密密地吃，也吃不完。

除了沙律菜外，用蜜糖烤過的南瓜和新鮮的車厘茄這兩個主角的確令前菜更精彩。南瓜切成小塊，一口一塊的，讓人吃得優雅，入口亦清甜。這沙律並沒有加入沙律醬，而是配上多汁的車厘茄和黑醋，蜜糖南瓜中的甜味，車厘茄與黑醋各自獨有的酸味，酸酸甜甜，令人十分開胃。朋友吃著覺得過酸，不過我覺得還好，「愈酸愈開胃XD」，值得一提的是，它那賣相色彩繽紛，十分討好……絕對是道「稱職」的前菜。

之後上的便是「炸雞手指」及「黑松露菌蘑菇意大利飯」。前者是朋友點的，她可是超期待的。

 炸雞當然是趁熱吃，一切開，中間的芝士便流出來了，我朋友十分興奮，差點被燙呢。雖然是炸的，但是卻不覺油膩。炸得香脆，不過吃著便覺得炸粉有點厚；當看到芝士要流出來，便甚麼也忘了。哈哈。要是雞肉可以選取雞腿肉的部位，口感再滑一點便完美了。

很多人選意粉，我們便選了意大利飯。可知道好吃的意大利飯並不容易做，除了調味，耐性和心思也是關鍵的因素。意大利飯不但要煮熟，熟的程度更要是入口時恰恰稔糯，太稔便失去口感了。

做意大利飯需時，所以即使它比小食遲，也是能理解的。未吃之前，剛端在桌上，便已聞到黑松露菌的香氣，即時令人垂涎。意大利看起來很 creamy，吃起來也嚐到芝士味。啖啖蘑菇，感覺真爽。想是為了增加味道的層次，廚師另外加了些蔥花和煙肉碎粒，這亦令聞起來更香呢。

不過，多吃數口，便會覺得飯煮得過稔，失去口感。不過，我是理解的。很多人都難以接受未煮透的米飯，但正宗意大利飯就只會是8成熟。這是飲食文化的差異，所以廚師要滿足不同人的口味，的確是不容易的。可是，在這碟飯上，我是被廚師所花的心思 impressed！

飲品沒有太多的思量，不想喝咖啡便點了杯泡沫榛子鮮奶。

Hazelnut Steam Milk［熱］

想不到，樣子還挺有趣。吸管下的鮮奶是純鮮奶，那榛子的味道呢？原來就在那厚而綿密的泡沫中。我一邊喝，一邊吃著如吃空氣般的口感柔滑的泡沫，感覺搞笑！

甜品時間，沒有我期待的紫薯撻，我便讓朋友隨心選擇一個她想試的甜品——士多啤梨窩夫伴雪糕（雲呢拿味）。

外形看起來還好，窩夫格上加了店舖標誌「水滴形狀」的忌廉，著實花心思。也許，沒有期待，便會有驚喜。

這個窩夫的質素不錯呢！外面脆身不在話下，能夠做到中間鬆軟有「咬口」之外，厚度恰到好處的又有多少間呢？

士多啤梨醬不是「死甜」，「假到死」，而是甜中帶酸；蘸上果醬的窩夫與新鮮的士多啤梨，配上雲呢拿味雪糕，冰水交融，酸甜交雜的感覺同一時間在味蕾上爆發。這個甜品，推介呢！

由於整晚用餐的位置是全店最「入」的角落，故一直沒有好好欣賞餐廳的環境。臨走前，我發現這裡的裝潢很有格調。簡潔卻又不失特色，如牆上掛著的佈置，粉筆字……最吸睛的是便是三包像輸血包的果汁（應該是？），有趣極了。

門前的一拍，讓我明白為什麼人們都愛在咖啡店內流連。因為，在外面看，店內的客人看起來都有一種特別的氣質，而且像是一種悠閒生活的享受……

雖然不能品嚐紫薯撻令我整頓飯的心情都在失落裡，不過廚師的食物卻令我臉上不經意地出現一個又一個的「笑臉」，這頓飯是有驚喜的！

搵食點：Coffee Jobs
搵食方向：旺角廣華街3號百利達廣場地下3號舖