【獨自食】網上熱推葵芳「醉」鮮麵

雖然葵芳都算我的「地頭」，不過自從搬屋後，在葵芳蹓躂便愈來愈少。今天碰巧要到這區買東西，肚皮餓起來，就到附近覓食。

沒想到，葵芳的食肆選擇愈來愈多。我說的當然不是葵涌廣場，而是指葵芳街市與學校區一帶。那裡新增了各類食肆，如西餐廳、火鍋店、快餐店和拉麵店等。而這次我便走進了這家看起來並不起眼的麵店。

麵店雖不大，我亦沒有從媒體聽過，倒是搜索之下，看到不少網民力推，就這樣，我便踏進去了。

店舖不大，茶餐廳的格局，幸好當晚是一個人光顧，否則就要在外等位了。店不大，但卻坐滿了廿多人，每張桌子上都放著一碟相似的菜——不是醉雞，就是醉豬手，還有招牌的「醉鮮麵」和「魚湯麵」。

當天，胃口想吃爽口一點的食物，所以點了「醉豬手醉鮮麵」。

食物來到，我還放入口，但已經聞到一股酒香。醉豬手的酒味濃郁，酒香滲進了肉和骨，吃起來爽口之餘，還嘗到酒精的甜味。

麵呢？雖叫「醉鮮麵」，但吃起來卻不覺有半點酒味。後來聽人說，才知道其實沒有酒精成分，「醉鮮麵」其實跟酒沒關係，但依然值得一試。因為它入口爽滑，口感亦比米線煙韌，不錯！值得一試。

我還另加了「鮮蝦腐皮卷」，一吃就知道是廚師自製的，腐皮很薄，吃得出有蝦味，而且很彈牙。

看到其他食客都吃醉雞，水準應該不錯呢。看來，以後想吃醉雞也不一定要入元朗呢。

搵食點：醉鮮靚湯特色粉麵

搵食方向：葵芳禮芳街17號葵福大廈側