2018年7月10日 星期二

【又試新嘢】銅鑼灣地庫居酒屋食足料魚生飯


去銅鑼灣行街,遇上食飯時間,經過這家新開不久的餐廳,店員在派傳單招徠,跟朋友也沒甚麼主意,就決定一試。


餐廳其實在地庫,裝潢挺特別,營造出如原始人生活的感覺,以木系風格為主,選用了不少竹、稻草和木的裝飾去搭建,令人仿如置身於原始大自然之中。座位設有4-6人的卡座,私隱度高。

跟朋友都不太餓,各自點了自己想吃的飯。

大阪難波牛肉石頭飯 $128


不酷愛魚生的我,就選了好久沒吃的石頭飯。不過,這個石頭飯有點特別,叫「大阪難波牛肉石頭飯」。對日本地區不太了解的我,不知道難波其實是大阪的一個地方,朋友解釋後,我才知道這個石頭飯的名字由來,指的是牛肉來自大阪難波那個地方。




石鍋飯份量不少,牛肉一點也不韌。雖然不是和牛那種口感,但口感不「嚡」,有牛肉味。調味也不錯,甜甜的。石鍋飯熱呼呼,令人吃得興奮。吃了一半,令人期待的就是到底有沒有飯焦呢?原來真的有飯焦,而且沒有變黑,恰恰是金黃脆脆的那種。正!


市場四点丼 $148


朋友吃的魚生飯是市場四点丼。顧名思義,就是有4種不同的魚生:三文魚,帶子,甜蝦、劍魚。朋友大讚這碗飯份量足,魚生份量多,除了帶子二開四之外,各款魚生都有三片/隻,舖滿整碗飯。刺身件件厚切,鮮甜味美啖啖肉。


三文魚是魚腩部位,魚油豐富,三文魚迷大愛!劍魚亦有是腩的部位,十分肥美。而帶子爽口鮮甜,雖然二開四,但都十分厚切。甜蝦相比起來較普通,不算鮮甜但也是新鮮。整體也是不錯,只是刺生飯略嫌醋味稍弱。


餐牌上還有不少想吃的菜式,如鰻魚飯、玉子燒、串燒等,下次要再去呢!


搵食點:三川居酒屋 
搵食方向:銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈地庫

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