【我所懷念的】紫薯淡淡的背後

原來，過去我有些文章並沒有在這裡發佈。為了有更完整的飲食紀錄，我會遂一把遺缺了的尋回，補上。

紫薯淡淡的背後

入冬，寒冷，是吃蕃薯的季節。看雜誌的蕃薯專題，又挑起了我對紫薯的思念。 紫薯蛋糕上的蝴蝶雖只是普通不過的甜味朱古力，但它卻令蛋糕更顯華麗。

紫薯蓉，清甜幼滑，吃得出是蕃薯打成的蓉，沒有加工。

紫色衣裳背後，藏著海綿蛋糕與忌廉，層層相疊，但卻不會令人覺得甜膩，真好！蛋糕以一塊牛油餅底承托著，脆脆的，帶香濃牛油香氣，不過要略花一點力氣才能把它切開。

雖然這紫薯蛋糕沒有美味得令我夢縈魂繞，但也許魅力就在於它那獨有的淡淡紫薯味，毫不造作，才令那麼多人為它而瘋狂。

搵食點：詩餅坊

搵食方向：西環堅尼地城厚和街43號地下