這天因為要會合朋友的關係，就來到甚少到訪的新蒲崗。一下車，縱使還是聽到汽車的油門聲，但不難察覺這裡比旺角等地區恬靜多了，空氣也較清新。
聽說附近有家小店，吃的甜品賣相精美，味道也好，有人甚至說是出自五星級大廚之手，既然如此厲害，一場來到，沒有不試的理由吧？
餐廳小小的，座落在一家陳舊的商場外的角落位置，店舖是開放門面，在裡面享用食物時也可看到店外情況，十分愜意。
我倆不太餓，但尤其想吃甜品，所以選了2個甜品，小食和主食各選1個。
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軟殼蟹配黑松露醬
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法式香酥油鴨髀配日本太陽蛋及法包
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[Classic] 雲呢拿焦糖燉蛋配雲呢拿雪糕
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[Signature] 意大利蛋提拉米蘇配雲呢拿雪糕
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鮮奶咖啡
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有機柑橘洋甘菊茶
跟朋友談話時，才知道原來這區是她的半個家，因為她的婆婆住這區，她差不多每星期都來一次。那以後想來這小區找美食時，一定要問她呢。
軟殼蟹配黑松露醬 $98
這個軟殼蟹剛剛炸好，上檯時仍是熱的。份量也不少，伴有沙律菜。軟殼蟹外脆內軟，不算油膩；不過，說實話，調味卻不及預期中的美味。幸好，伴隨的黑松露醬的松露香氣超濃厚，補償了味覺的不滿足。
吃過小食後，法式香酥油鴨髀伴日本太陽蛋及法包就恰好上菜了，廚師在時間管理上的確做得不錯。
法式香酥油鴨髀伴日本太陽蛋及法包 $148
西餐的鴨髀還真是第一次吃，而這個搭配在賣相和味道上倒真是頗創新呢。上菜時，店員更提示我們要將太陽蛋切開，讓蛋汁慢慢滲到鴨髀肉，這樣吃會更滋味。我們未開始吃，相機就先要吃飽，這菜式的賣相實在太吸引呢。
鴨肉吃起來軟稔，但不算「嚡」；沾上蛋汁一起吃，這個配搭也不錯，平時不吃生蛋的我也能接受。
那法包是幹甚麼的？這是推介食法，將鴨肉放在香脆金黃的法包上，然後蘸上蜜糖和蛋汁一起吃。這時，鴨肉的鹹香、清甜蜜糖與豐腴的蛋汁，令味蕾同時體驗兩大不同感覺，份屬難得。
在這裡，你是不能拍很多的照片。不是不能拍，而是店方不能我們錯過了食物最美好的味道，會催促我們快點吃。倒也是，畢竟，這些實實質質的食物才是廚師給我們獻上心意。
吃甜品前，還是喝杯茶。
朋友的有機柑橘洋甘菊茶Chamomile Tea $36 & 我的鮮奶咖啡 $36
茶雖然是用茶包，不過喝起來的味道很香，不是無味那種。值得一讚的是，茶喝完了後，店員會主動加熱水的，服務貼心。我留意到朋友加了4次，而喝的茶都是有味的，抵讚。相對而言，這 latte 沒甚特別。
在喝茶時，我們便已告知店員可以準備甜品上菜。放下茶杯，甜品真的來到。
雲呢拿焦糖燉蛋配雲呢拿雪糕 $68
這是屬於經典系列的甜品，水準應該不錯吧！焦糖燉蛋的份量意外地多，而且賣相很美。因為最表面的焦糖層會慢慢溶化，繼而令燉蛋出水，所以我們快手拍照後，就開始吃了。
焦糖層吃起來仍然很脆，甜而不膩；燉蛋蛋味香濃，口感幼滑，中間看到超多的雲呢拿籽，令人興奮。
雪糕都是雲呢拿味的，不過我跟朋友都嘗不出來。吃起來，雪糕較冰，感覺較像雪葩。是因為雪得太凍的關係嗎？
意大利蛋提拉米蘇配雲呢拿雪糕 $98
我們亦點了招牌系列的甜品，就是這個賣相特別的意大利蛋提拉米蘇配雲呢拿雪糕。你覺得它像甚麼？哈哈，我看到網友把它形容為一個「雪人」。雖然我沒有聯想起來，不過我能感受到廚師為甜品花了不少心思——從擺碟、朱古力棒、蝴蝶、朱古力粒和綠葉裝飾……每個細節也令人十分欣賞。
朱古力棒旁，綠葉之下，就是撒了Tiramisu粉的忌廉，然後是雲呢拿雪糕，下面的就是主角「tiramisu」。蛋糕鬆軟，底層的手指餅吸了咖啡和冧酒的精華，所以蛋糕吃起來，就嚐到香濃的咖啡和冧酒味！這就是tiramisu的精髓。
餐廳供應的食物特別，廚師亦肯花心思處理食材，食物亦味美，值得大家去支持呢。
搵食點：Le Sucre
搵食方向：新蒲崗寧遠街3-23號越秀廣場地下G01號舖
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