【又試新嘢】偶然遇上小店帶來的驚喜 Deluxe Bakery

這天到荔枝角到朋友的 office 時，路經這家西餅店，好奇心的驅使，我就進店參觀了。

沒想到，今時今日，賣相精緻的西餅仍只售10多元（可惜我沒有拍照），真的令人難以相信。西餅櫃的另一邊，就是一些不用冷藏保鮮的蛋糕和曲奇西餅，如牛油蛋糕、曲奇、蝴蝶酥、馬卡龍蛋白餅等。

突然，竟然讓紫薯控的我發現店內有一條份量不少的蛋糕——綠茶紫薯蛋糕，價錢只是$15元，這絕對沒有不買的道理。我可以跟朋友分享，或者分幾天吃呢。

綠茶紫薯蛋糕 ($15)

甫打開透明的包裝，即傳來綠茶的香氣。先不要管它是否有綠茶味，單是以「香」來評分，已經爆分了。

蛋糕份量不少，可按個人喜歡的厚度切開分享。

蛋糕切開，便看到了粒粒紫薯，真材實料。蛋糕吃起來比較濕，口感軟滑，跟平時吃的包裝切片蛋糕相似，雖然綠茶味不夠濃，但有紫薯粒出現搭夠，就成功挽回不少分數。

這個價錢，可以同時滿足紫薯迷和抹茶控，絕對是不可多得的 masterpiece！

另外，我也嚐了它自家製的曲奇！大概是因為這鐵盒很有女生的感覺，我就取了付款，也沒有留意裡面是有多少款口味的曲奇。

雜錦曲奇(4mix) ($148)

一打開，便看到曲奇以牛油紙封著，揭起它，便看到第一層有4款不同口味的曲奇，每款3-4塊。盒內約有4層，一盒共約48-50塊。

4款口味包括紫薯紅豆、比利時朱古力、奶皇松子和果仁曲奇，每種口味各有特色。

紫薯控的我先嚐紫薯味，味道不太甜，中間有紫薯粒和紅豆粒，感覺新奇，實在沒想到曲奇中間會有紅豆。

奶皇松子和果仁曲奇給我的印象很相似，不過，奶皇味的曲奇吃完會有齒頰留香的感覺；而果仁曲奇中間出現的開心果則令口感提升。

朱古力曲奇最濃味，所以我留待最後才吃。曲奇用上比利時朱古力製造，可可味更濃，味道偏向甘苦，不像平日吃的甜膩。

整體來說，4款曲奇入口非常鬆化，牛油量適中，吃後並沒有滯膩感，值得一讚。唯曲奇在這些天氣下較易遇潮變稔，開封後宜儘快食用。

我發現小店的蝴蝶酥和蛋糕在網上亦有不少好的評價，下次要試試呢！


搵食點：Deluxe Bakery
搵食方向：荔枝角青山道688-690號嘉名工廠大廈地下28號舖