這天心血來潮想吃台灣嘢,上網就看到這家名叫「古早味」店,打著傳統台式風味的旗幟,就跟朋友去試試。令我們意外的是,一出升降機門,就已經看到一條長長的人龍,我們真的沒想到會選中一家長龍店!
等了約半小時,我倆終於可以入座,然後快速點菜!牛肉麵和鹽酥雞這些都是必點的,之後還點了芋圓和花枝蝦排,十分吸引似的。
鹽酥雞 $38
鹽酥雞以小鐵筐加紙盛載,不覺油膩。鹽酥雞味道調得好,聞起來已經令人食指大動。
來到放入口時,還是熱的,差點燙倒。鹽酥雞入口很脆,而且惹味;雞肉不乾,肉汁亦多,我們都停不下口來,吃著吃著就沒有了!
古早味牛肉麵 $65
牛肉麵份量足,湯底深色。一嘗,果真濃郁,牛肉味香!
碗內有三四塊大大片的牛𦟌,吃起來又香又軟,我尤其喜歡中間透明部位的口感。麵條粗身,但不稔,而且彈牙!朋友喝了口湯,大讚味道好,濃而不膩,下次會再去吃!
花枝蝦排 $38
最令人驚喜的是這個花枝蝦排!
花枝排已經很香口,很吸引,而這當中竟然還加入了蝦肉,令口感更彈牙爽口,感覺就是在吃蝦餅加墨魚餅似的,能嘗到這個,我覺得很幸福!因為比我們遲入座的客人想點也沒有了,我們實在很幸運!
我和朋友各先點了自己想喝的,我的炭燒鳥龍珍珠奶茶是店主推介之選,珍珠據說是自家手製,所以我怕肥也要試。奶茶果然有點焦味,哈哈,是炭燒的效果,味道不錯,我把全杯都喝光!
朋友的是奶蓋抹茶,抹茶控的她說茶味香濃,茶味也算突出;奶蓋打得細滑,入口香滑,口感正!
飯後甜品的話,就一定是選芋圓啦!
三色芋圓(紅豆沙)$28
雖然我明知芋圓凍食會較好味,不過,因為不想吃冷凍食物的緣故,我還是很乖地點了芋圓配熱紅豆沙。
紅豆沙不過甜,恰恰好;芋圓有3款,我沒有刻意去區分哪個是芋頭圓,哪個是蕃薯圓,總之我都吃!芋圓吃起來夠煙韌,口感不錯,配上甜甜的紅豆沙,這個飯後甜品及格有餘呢。
餐廳的人流真是多,幸好上菜快;不過店員服務不錯,有求必應,速度都算快,有效率。我們8時多離去時,外面還有不少於20人的長龍在等候呢。朋友說想再來,我想還是多過一兩個月再說吧!
搵食點:古早味台灣原味
搵食方向:銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場5樓
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